砂糖無し野菜とフルーツジュレ

2018-2-23


赤ちゃんでも大人でも美味しく飲める野菜とフルーツジュレのレシピを完成しました!是非作って見てください〜

ビデオでは、りんごと人参のジュレを作りました、野菜とフルーツとジュースなんでも組み合わせ出来ますよ。

 

 


材料
チアシード、5mL (小さじ1杯)
水、40mL + 100mL + 100mL
バニラオイル (お好みで)
お好みの野菜か果物 (りんごと人参)、80g
お好みの100%ジュース (りんご)、200mL
粉寒天、1g  (小さじ1/4杯位)

手順
1. チアジェル: ボウルに5mLのチアシードと40mLの水とバニラオイルを入れて、30分以上置いておきます。
2. りんごと人参をみじん切りにして(それともおろして)、100mLの水が入ってるお鍋に入れます。ふたをして、柔らかくなるまで火にかけます。火を消します。
3. 同じ鍋に、100mLの水を入れて、1gの粉寒天を溶かして、よく混ぜます。お鍋を又火にかけて、2分程沸騰させたら火を止めます。
4. お鍋に、ジュースと①のチアジェルを入れて混ぜます。お好みの入れ物に入れて冷まして・冷やしたら完成です〜

 

 

 

 

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